Специалисты из Джоржтаунского Университета (США) сделали ряд опытов над мышами. Данные эксперименты выявили, что вещество, которое используется для того, чтобы придать попкорну вкус и аромат масла, может причинить вред легким и дыхательным путям грызунов. Грызунов на протяжении трех мес. подвергали воздействию диацетила - компонента, который используют для искусственного придания попкорну привкуса масла. В итоге у подопытных мышей развился лимфоцитарный бронхиолит, каковой в последствии вполне может привести к облитерирующему бронхиолиту, извещает Menshealth. Это очень редко встречающееся заболевание, каковое с большим трудом поддается лечению и характеризуется такими симптомами, как кашель и недостаток воздуха. Из-за этих фактов уже 2 изготовителя воздушной кукурузы в США отказались от использования диацетила при производстве попкорна. В в данный момент в Конгрессе США находится закон о лимитировании доступа к данному соединению.